Jak zrobić dobre razowe amerykańskie babeczki?

Amerykańska kultura trafiła na nasz kontynent wszystkimi możliwymi kanałami. Oglądamy filmy ze Stanów, słuchamy takiej muzyki i jeszcze uczymy się języka w szkołach. Okazuje się, że USA podbiło także naszą kuchnię. W tym wypadku jednak nawet najbardziej zagorzały przeciwnik nie powinien mieć Amerykanom tego za złe. A choćby i miał, to na pewno szybko zmieni zdanie, gdy tylko wypróbuje jak smakują pyszne razowe muffiny. Zresztą niełatwo znaleźć dziś kogoś, kto ich jeszcze nie próbował. Muffiny okazały się ostatnimi czasy niezwykle popularne.

Muffinki z truskawkami
Autor: Crispy Natural
Źródło: Crispy Natural

Muffiny to małe babeczki, które nadają się perfekcyjnie jako pojedyncza przekąska. Są mięciutkie i wilgotne, a do tego pojawiają się w bardzo odmiennych typach. Razowe muffiny to tylko jedna z wielu odmian, która do tego i tak może mieć wiele wariacji. Co powiesz na muffiny z orzechami lub z brzoskwinią? Możesz także dostać babeczki z borówkami. Opcji jest masa.Jeżeli jednak nie znajdziesz u piekarza tego rodzaju babeczki, która najbardziej by Ci odpowiadała, zawsze możesz zebrać parę składników i zrobić muffiny samodzielnie. To dość łatwe. Trzeba mieć tak na dobrą sprawę same łatwe do kupienia składniki, które są potrzebne do wykonania niemal każdego ciasta.

W dodatku tworząc samemu babeczki jesteś w stanie dobrze kontrolować to, co się w nich znajdzie. Dlaczego to ważne? Muffiny są pyszne ale nie należą do najzdrowszych. Możesz jednak zmienić nieco przepis. W pierwszej kolejności wybierz razową mąkę zamiast zwykłej. Z kolei cukier zastąp znacznie zdrowszym syropem klonowym. A co z dodatkami? Możesz sięgnąć po otręby, by uzyskać smaczne i zdrowsze efekty. Tego rodzaju muffiny możesz bez wyrzutów sumienia dodać do jadłospisu, a także zaserwować je zaproszonym podczas imprezy.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


*

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


  • http://tv.pl/